April 2015
Caveau Vieille Eglise Juliénas
Geproefd
Juliénas 2013
Juliénas 2013 fûte de Chêne
Nog even en route de
wijnen van de ‘oude kerk’ proeven.
Het proeflokaal is in de oude kerk van Juliënas, recht
tegenover de nieuwe kerk.
We hebben hier weleens voor een dichte deur gestaan (altijd
op dinsdag maar we leren het nooit) maar
gelukkig, vandaag niet.
We proeven de gewone en houtgerijpte Juliénas uit 2013. Het
is een goed jaar en ook deze smaken weer prima. Juliénas 2013 is vol, robuust
met een diepe robijnkleur. Prima om jong te drinken maar rijping geeft meer
kracht en karakter aan de wijn met tonen van bloemen, kaneel en rood fruit. De houtrijping geeft, voor
ons, meer diepgang aan de wijn. De fûte de Chêne heeft dan ook duidelijk onze
voorkeur.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten