April  2015

 Caveau Vieille Eglise Juliénas


Geproefd

Juliénas 2013
Juliénas 2013 fûte de Chêne




Nog even en route de  wijnen van de ‘oude kerk’ proeven.
Het proeflokaal is in de oude kerk van Juliënas, recht tegenover de nieuwe kerk.
We hebben hier weleens voor een dichte deur gestaan (altijd op dinsdag maar we leren het nooit)  maar gelukkig, vandaag niet.

We proeven de gewone en houtgerijpte Juliénas uit 2013. Het is een goed jaar en ook deze smaken weer prima. Juliénas 2013 is vol, robuust met een diepe robijnkleur. Prima om jong te drinken maar rijping geeft meer kracht en karakter aan de wijn met tonen van bloemen, kaneel  en rood fruit. De houtrijping geeft, voor ons, meer diepgang aan de wijn. De fûte de Chêne heeft dan ook duidelijk onze voorkeur.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten