April 2015
Domaine de Gry-Sablon
Onder andere geproefd:
Bourgogne blanc 2013 & 2014
Juliénas “La petite
Cabane” 2013
Morgon “ Douby” 2013
Beaujolais Villages “ Emeringes” 2014
Le Guide Hachette, is naast “ het boek”, een veel gebruikt
middel om nieuwe producenten te leren kennen. Het is onmogelijk om alle wijnhuizen te leren
kennen. Le Guide Hachette geeft
aanbevelingen voor de beste producent of wijn van het jaar. We hebben al een paar pareltjes gevonden dankzij
deze gids, Domaine de Gry-Sablon is hier
een voorbeeld van. Tegenwoordig hebben we gids digitaal. Dat scheelt een extra kilo meesjouwen.
We worden zeer gastvrij ontvangen als we vertellen dat wij
hem gevonden hebben in de Guide. Hij is trots. Dat zien we ook terug in zijn
proeflokaal. Deze staat en hangt vol met medailles, oorkondes en bekers.
Allemaal prijzen voor zijn wijnen.
We proeven dit terug! We hebben een mooi half uurtje met een
bevlogen man die uitgebreid verteld over zijn filosofie van de wijn.
Wat bij ons is blijven hangen zijn de Morgon “Douby” en de
Bourgogne Blanc.
Deze laatste is altijd een uitdaging voor het Domaine om te
maken in een streek die gedomineerd wordt door rode wijnen. De Chardonnay is
een aparte druif in het gebied. Er
worden niet veel witte Beaujolais wijnen gemaakt maar ze zijn altijd van de
Chardonnay druif. Bourgogne Blanc heeft subtiel fruit en bloemen. De wijn is
fris, rond en heeft veel finesse. De afdronk geeft tonen van vanille door zijn
houtrijping. Pracht wijn voor rond de €7,-.
De Morgon wordt al meer dan 120 jaar verbouwd op de
wijngaard “Douby” door de familie van: Christine Morel. Graag refereren we aan hun website waar veel te lezen valt over de
wijnen en al eerdergenoemde filosofie van de wijnmakers Christine en Dominique
Morel. Het levert een prachtige volle Morgon op. Een terechte winnaar!!! Thuis
verder van genieten.
